Bastones de Calabacín Crujientes: ¡Una Receta Rápida y Sabrosa en Solo 30 Minutos!

Modo de preparación:

1. Preparar el calabacín: Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas finas. Si prefieres, también puedes cortar los calabacines en bastones.
2. Sazonar: Coloca las rodajas de calabacín en un bol grande y mézclalas con el aceite de oliva. A continuación, agrega el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que las especias se distribuyan de manera uniforme.
3. Hornear: Precalienta el horno a 200°C (390°F). Coloca las rodajas de calabacín sazonadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso parmesano sobre las rodajas antes de hornearlas. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
4. Servir: Una vez que estén listas, retíralas del horno y sírvelas inmediatamente. Son perfectas como acompañante de platos principales o como un sabroso bocadillo.

Consejos para servir y almacenar:

• Servir: Puedes disfrutar estas rodajas de calabacín crujientes solas o acompañadas con una salsa de yogur, hummus o tu aderezo favorito.
• Almacenaje: Si te sobran bastones, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recuperar algo de su crocancia, puedes recalentarlos en el horno o en una sartén.

Variantes:

• Con hierbas frescas: Si prefieres un toque más fresco, agrega albahaca, orégano o tomillo a la mezcla de especias para darle una dimensión más herbácea.
• Sin queso: Si prefieres mantener la receta sin lácteos, simplemente omite el queso parmesano o reemplázalo por levadura nutricional para un toque sabroso y vegano.

Preguntas frecuentes (FAQ):

¿Puedo usar otros vegetales en lugar de calabacín? ¡Claro! Esta receta también funciona bien con berenjenas, zanahorias o incluso champiñones. Solo asegúrate de cortar los vegetales en tamaños similares para que se cocinen uniformemente.

¿Cómo puedo hacer estos bastones más crujientes? Si buscas una textura extra crujiente, prueba empanizar las rodajas de calabacín con pan rallado o panko antes de hornearlas. Esto les dará un toque aún más crujiente por fuera.

¿Es necesario pelar el calabacín? No es necesario pelar el calabacín. La piel agrega fibra y una textura más firme, además, es donde se concentran muchas de las vitaminas y minerales. Sin embargo, si prefieres pelarlo, puedes hacerlo.

Esta receta de bastones de calabacín al horno es una opción rápida y sabrosa que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡No dejes de probarla y sorprenderte con su delicioso sabor!