“Barras Mágicas de Siete Capas: Una Receta Versátil para Todos los Gustos”

Ingredientes

• Base:
  • 1 ½ tazas de galletas trituradas (digestive o graham)
  • ½ taza de mantequilla derretida
• Capas mágicas:
  • 1 taza de chispas de chocolate
  • 1 taza de chispas de caramelo o mantequilla de maní
  • 1 taza de coco rallado
  • ½ taza de nueces picadas (almendras, avellanas o nueces pecanas)
  • 1 lata de leche condensada (aproximadamente 400 g)

Modo de preparación

1. Preparar la base:
   Precalienta el horno a 180 °C y cubre un molde rectangular con papel pergamino. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo del molde para formar una base uniforme.
2. Agregar las capas:
   Esparce las chispas de chocolate sobre la base, seguidas de las chispas de caramelo, el coco rallado y las nueces picadas.
3. Finalizar con la leche condensada:
   Vierte la leche condensada de manera uniforme sobre todos los ingredientes para que actúe como un “pegamento mágico”.
4. Hornear:
   Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las barras estén doradas en la superficie.
5. Enfriar y cortar:
   Deja enfriar completamente antes de cortar en barras rectangulares o cuadradas para servir.

Consejos para servir y almacenar

• Servir: Disfruta las barras a temperatura ambiente como un snack dulce o postre. Puedes acompañarlas con helado o café para realzar su sabor.
• Almacenamiento: Guarda las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3-4 días, o en el refrigerador para mayor frescura durante una semana. También puedes congelarlas por hasta 3 meses.

Variantes

• Sin gluten: Usa galletas trituradas sin gluten para la base.
• Versión vegana: Sustituye la mantequilla por margarina vegana, las chispas de chocolate y caramelo por versiones sin lácteos, y usa leche condensada de coco.
• Sabor personalizado: Prueba con chispas de chocolate blanco, frutas deshidratadas o semillas de girasol para añadir un toque único.

FAQ

1. ¿Puedo usar otro tipo de frutos secos?
¡Por supuesto! Las almendras, pistachos o incluso semillas son excelentes alternativas.

2. ¿Qué puedo usar si no tengo leche condensada?
Puedes preparar una leche condensada casera usando leche de coco y azúcar a partes iguales, cocinando a fuego bajo hasta que espese.

3. ¿Por qué mis barras están demasiado desmoronadas?
Asegúrate de presionar bien la base de galletas y de distribuir uniformemente la leche condensada. Además, es esencial dejar enfriar completamente antes de cortarlas.