Barras de Tarta de Queso Butterfinger de Reese

Base:

• 1 ½ tazas de galletas trituradas (tipo Graham)
• ⅓ taza de azúcar moreno
• ½ taza de mantequilla sin sal, derretida

Relleno:

• 2 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
• ½ taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de trozos de Butterfinger
• 1 taza de trozos de Reese’s

Sabor opcional:

• Chispas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparación

1. Preparación de la base:
   Precalienta el horno a 175°C (350°F). Combina las galletas trituradas, el azúcar moreno y la mantequilla derretida en un tazón. Mezcla bien y presiona esta mezcla en un molde para hornear previamente engrasado. Hornea por 8 minutos y deja enfriar.
2. Relleno de la tarta de queso:
   En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta obtener una textura suave. Agrega los huevos uno por uno, seguido del extracto de vainilla. Incorpora suavemente los trozos de Butterfinger y Reese’s en la mezcla.
3. Montaje:
   Vierte el relleno sobre la base de galletas ya enfriada. Extiende uniformemente y, si lo deseas, agrega más trozos de chocolate por encima. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el centro esté firme.
4. Enfriado:
   Deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 3 horas para que las barras se asienten correctamente.

Consejos de Servicio y Almacenamiento

• Sirve las barras frías para disfrutar de su textura perfecta.
• Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. Si prefieres, también puedes congelarlas por hasta un mes.

Variantes

• Sin chocolate: Sustituye Butterfinger y Reese’s por nueces o frutas deshidratadas.
• Versión vegana: Usa queso crema vegano y galletas libres de productos animales.

FAQ

1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas para la base?
¡Por supuesto! Cualquier galleta seca funcionará perfectamente. Intenta con galletas de chocolate o de mantequilla.

2. ¿Es necesario refrigerar las barras antes de servir?
Sí, la refrigeración ayuda a que las barras tomen consistencia y se puedan cortar fácilmente.

3. ¿Puedo sustituir los trozos de Butterfinger y Reese’s?
Sí, puedes usar cualquier tipo de dulce o ingrediente que prefieras para personalizar esta receta.

Disfruta de estas deliciosas barras y compártelas con quienes más quieras. ¡Serás el rey o la reina de la cocina! 🍫