Bagle z Aksamitnym Nadzieniem Orzechowym lub Makowym – Twoje Domowe Kulinarne Arcydzieło!

k po kroku pokaże Ci, jak przygotować te wyjątkowe wypieki w domowym zaciszu. Niezależnie od okazji, te bagle zachwycą każdego!

Składniki:
Na ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki cukru
• 300 ml ciepłej wody
• 1 łyżka oleju

Na nadzienie orzechowe:

• 200 g mielonych orzechów włoskich
• 100 g cukru pudru
• 3 łyżki śmietany

Na nadzienie makowe:

• 200 g mielonego maku
• 100 g cukru
• 50 ml mleka
• 1 łyżeczka miodu

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie ciasta:
   W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier. Dodaj ciepłą wodę oraz olej i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Przygotowanie nadzienia:
   • Orzechowe: Wymieszaj mielone orzechy z cukrem pudrem i śmietaną, aż uzyskasz gładką masę.
   • Makowe: Podgrzej mleko z cukrem, dodaj mak i miód. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
3. Formowanie bagli:
   Wyrośnięte ciasto podziel na 8 równych części. Rozwałkuj każdą na prostokąt, nałóż nadzienie i zwiń w rulon. Połącz końce, formując kształt bagla.
4. Gotowanie i pieczenie:
   Zagotuj wodę w dużym garnku. Wrzuć bagle na wrzątek na 30 sekund, a następnie przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, aż będą złote.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Bagle najlepiej smakują na ciepło z filiżanką kawy lub herbaty.
• Przechowuj je w szczelnym pojemniku do 2 dni lub zamroź, aby zachować świeżość na dłużej.

Warianty:

• Wypróbuj nadzienie cynamonowe z rodzynkami lub serowe z ziołami dla nowych smaków.
• Możesz posypać wierzch sezamem lub czarnuszką przed pieczeniem dla dodatkowego aromatu.

FAQ:
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, możesz spróbować z mąką pełnoziarnistą, ale ciasto będzie mniej puszyste.

2. Jak zrobić bagle bez gotowania?
Pomijając ten krok, bagle będą mniej tradycyjne, ale wciąż smaczne. Piecz je w niższej temperaturze (180°C) przez około 25 minut.

3. Czy nadzienie można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Przechowuj je w lodówce do 2 dni przed użyciem.

Przygotuj te bagle i zaskocz swoich bliskich pysznym smakiem i aromatem! 🥯