Bagels tiernos en 10 minutos: ¡rápidos y muy sabrosos!

• 250 g de harina todo uso.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 100 ml de agua tibia.
• 1 cucharada de miel (opcional para darles un toque dulce).
• 1 huevo batido para barnizar.
• Semillas (sésamo, amapola, girasol) para decorar.

Sposób przyrządzenia

1. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, la levadura en polvo y la sal.
2. Incorporar los líquidos: Añade el agua tibia y la miel, mezclando bien hasta formar una masa homogénea. Si la masa está muy pegajosa, añade un poco más de harina.
3. Formar los bagels: Divide la masa en pequeñas porciones, forma bolas y haz un agujero en el centro para darles la forma tradicional de bagel.
4. Barnizar y decorar: Coloca los bagels en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Barnízalos con el huevo batido y espolvorea las semillas al gusto.
5. Hornear: Cocina en el horno precalentado a 200 °C durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y bien cocidos.

Wskazówki dotyczące serwowania y przechowywania

• Servir calientes: Disfrútalos recién hechos, con mantequilla, queso crema o tus toppings favoritos.
• Almacenamiento: Si sobran, guárdalos en un recipiente hermético y consúmelos en un máximo de 2 días. Para recalentarlos, pásalos brevemente por el horno o microondas.

Warianty

• Integrales: Sustituye la mitad de la harina por harina integral para una versión más saludable.
• Dulces: Añade canela y pasas a la masa para un bagel dulce y aromático.
• Con queso: Antes de hornear, agrega un poco de queso rallado encima para darles un toque especial.

FAQ

¿Puedo hacer esta receta sin horno?
Sí, puedes cocinarlos en una sartén antiadherente a fuego medio, dándoles vuelta hasta que estén dorados por ambos lados.

¿Puedo congelarlos?
¡Claro! Déjalos enfriar completamente, envuélvelos en papel film y congélalos. Para disfrutarlos, solo descongela y calienta en el horno.

¿Puedo sustituir el huevo?
Sí, puedes usar leche o agua con un poco de azúcar para barnizarlos.

¡Disfruta de tus bagels caseros rápidos y deliciosos! 😊