Avena y Manzanas: Un Desayuno Natural Sin Azúcar y Sin Harina

1 taza (100 g) de copos de avena

3 manzanas medianas

1/2 taza (120 ml) de agua

1 plátano maduro

100 g (3,5 oz) de arándanos secos

100 g (3,5 oz) de pasas

Modo de preparación:

1. Lava y corta las manzanas en trozos pequeños.

2. Coloca las manzanas en una sartén grande junto con el agua. Cocina a fuego medio hasta que las manzanas estén tiernas y el agua se haya evaporado, unos 10 minutos.

3. Mientras tanto, coloca los copos de avena en un tazón grande.

4. Pela el plátano y aplástalo hasta formar un puré. Agrégalo a la avena y mezcla bien.

5. Añade los arándanos secos y las pasas a la mezcla.

6. Una vez que las manzanas estén cocidas, agrégalas a la mezcla de avena y revuelve todo para combinar los sabores.

7. Cocina la mezcla a fuego lento durante unos 5 minutos adicionales para que se integren bien los ingredientes.

8. Deja enfriar un poco antes de servir.

Consejos para servir y almacenar:

Este platillo puede disfrutarse tanto caliente como frío. Si prefieres un toque extra de suavidad, puedes agregar un poco de leche vegetal al momento de servir.

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se mantendrán frescas por hasta 3 días.

Puedes añadir un toque de canela o nuez moscada para darle más sabor.

Variantes:

Con frutos secos: Añade nueces, almendras o pistachos para un toque crujiente y más proteínas.

Opción vegana: Si prefieres una versión completamente vegana, puedes sustituir la leche convencional por leche de almendra o coco.

Frutas variadas: Si no tienes manzanas, puedes usar peras o duraznos para variar el sabor de la receta.

FAQ:

¿Puedo usar avena instantánea?

Es mejor utilizar avena tradicional, ya que la avena instantánea no absorbe los líquidos de la misma forma y puede quedar demasiado blanda.

¿Puedo sustituir el plátano por otro ingrediente?

Sí, puedes usar puré de manzana o un poco de miel natural si prefieres otro sabor.

¿Este platillo puede congelarse?

Sí, puedes congelarlo en porciones individuales. Para recalentarlo, basta con descongelarlo en el microondas o calentarlo a fuego lento.