2 láminas de masa de hojaldre
150 g de queso crema
100 g de jamón serrano en lonchas finas
50 g de espinacas frescas
1 huevo para pintar
Semillas de sésamo o amapola (opcional, para decorar)
Sposób przyrządzenia:
1. Precalienta el horno a 180 °C (356 °F).
2. Extiende una lámina de hojaldre sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.
3. Unta el queso crema uniformemente sobre la masa.
4. Coloca las lonchas de jamón serrano y las espinacas sobre el queso.
5. Cubre con la segunda lámina de hojaldre y presiona ligeramente.
6. Con un cuchillo afilado, corta la masa en forma de árbol (un triángulo grande con un tronco en la base).
7. Realiza cortes horizontales a ambos lados del triángulo, dejando el centro intacto para que parezca un árbol con ramas.
8. Gira cada tira para crear espirales.
9. Pinta el hojaldre con huevo batido y espolvorea las semillas de sésamo o amapola.
10. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sirve el árbol navideño caliente o tibio para disfrutar de su mejor sabor.
Si te sobra, guarda las porciones en un recipiente hermético y consúmelas en un máximo de 2 días. Caliéntalas en el horno para recuperar su textura crujiente.
Warianty:
Vegetariano: Sustituye el jamón por champiñones salteados o más espinacas.
Con otros quesos: Usa mozzarella, gouda o incluso queso azul para un sabor más intenso.
Dulce: Cambia el relleno por crema de cacao o mermelada para una versión dulce del árbol de hojaldre.
FAQ:
1. ¿Puedo prepararlo con antelación?
Sí, puedes montar el árbol y guardarlo en el refrigerador cubierto con film transparente. Hornéalo justo antes de servir.
2. ¿Qué hacer si no tengo hojaldre?
Puedes usar masa filo o incluso masa casera si tienes tiempo para prepararla.
3. ¿Cómo evitar que se queme?
Si el hojaldre empieza a dorarse demasiado rápido, cúbrelo con papel de aluminio durante los últimos minutos de cocción.
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