Árbol de Pasta Navideño: La Receta Imperdible para Tu Mesa en Navidad

500 g de pasta tipo fusilli o penne
200 g de queso rallado (mozzarella, parmesano o una mezcla de ambos)
100 g de tomate seco (opcional, para darle un toque colorido y sabroso)
3 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de salsa de tomate (puede ser casera o comercial)
Hojas de albahaca fresca para decorar
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de piñones o nueces (opcional, para añadir textura crujiente)
Ramitas de romero para simular las ramas del árbol

Sposób przyrządzenia:

Cocinar la pasta:
Hierve la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete, dejando la pasta al dente. Luego, escurre y reserva, añadiendo un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Preparar la salsa y decorar:
Si usas tomates secos, hidratarlos en agua caliente durante unos minutos y luego picarlos finamente. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe los tomates secos junto con la salsa de tomate. Agrega sal, pimienta y un toque de hierbas como albahaca o orégano al gusto.
Formar el árbol de pasta:
Para dar forma al árbol, coloca la pasta en una bandeja grande en forma triangular, superponiendo las capas de pasta como si fueran las ramas de un árbol. Empieza con una capa más pequeña de pasta en la parte superior y luego coloca más capas hacia la base.
Añadir el queso y los piñones:
Espolvorea el queso rallado y los piñones (si los usas) sobre la pasta en cada capa. Luego, hornea el árbol de pasta durante 10-12 minutos a 180°C o hasta que el queso se derrita y se dore un poco.
Finalizar la decoración:
Al sacar el árbol del horno, coloca las ramitas de romero en la parte superior para formar el tronco del árbol. Adorna con algunas hojas de albahaca fresca para simular las hojas del árbol de Navidad.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Sirve el árbol de pasta acompañado de una salsa de tomate extra o una salsa pesto si lo prefieres. Puedes cortarlo en porciones triangulares para que sea más fácil de servir.
Przechowywanie: Si sobra, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días. Puedes recalentarla en el horno para mantener su textura crujiente.

Warianty:

Versión vegana: Sustituye el queso por opciones veganas como queso de anacardos o de almendra para mantener el sabor sin lácteos.
Con carne: Agrega carne picada cocida (pollo, res o cerdo) a la salsa de tomate para darle un toque más sustancioso.
Versión sin gluten: Utiliza pasta sin gluten para una opción apta para personas con intolerancia al gluten.

FAQ:

1. ¿Puedo preparar el árbol de pasta con anticipación?
Sí, puedes montar el árbol con antelación, cubrirlo y guardarlo en el refrigerador. Luego, solo tendrás que hornearlo antes de servir.

2. ¿Qué tipo de pasta puedo usar?
Aunque los fusilli o penne son ideales por su forma que retiene la salsa, puedes usar otros tipos de pasta como rigatoni o farfalle para lograr una apariencia similar.

3. ¿Puedo añadir más vegetales al árbol?
¡Claro! Puedes incorporar verduras como espinacas, champiñones o pimientos para darle más sabor y color al plato.