Aquí tienes un artículo único para el “Pastel de Piña”:

• 1 lata de piña en almibar (aproximadamente 400 gramos)
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C y enmanteca un molde para pastel.
2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
3. Agrega el aceite y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
4. Incorpora la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la sal.
5. Agrega la piña con su almíbar y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el pastel acompañado de crema batida o helado de vainilla para un toque extra de sabor.
• Almacena el pastel en un recipiente hermético para mantener su frescura durante 2-3 días.

Warianty:

• Puedes agregar coco rallado a la mezcla para darle un toque tropical.
• Si prefieres un pastel más ligero, sustituye el azúcar por edulcorante natural como la miel o el azúcar de coco.

FAQ:

1. ¿Puedo usar piña fresca en lugar de en almibar? Sí, puedes usar piña fresca. Solo asegúrate de triturarla bien y añadir un poco de azúcar si es necesario para darle dulzura.
2. ¿Puedo hacer este pastel sin huevo? Sí, puedes sustituir los huevos por una mezcla de puré de manzana o yogur natural como alternativa.
3. ¿Este pastel se puede congelar? Sí, puedes congelar el pastel. Asegúrate de envolverlo bien para evitar que se reseque.

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