Introducción:
¿Cansado de comprar helado lleno de azúcares y conservantes? ¡Es el momento de hacer el tuyo propio en casa! Preparar helado casero es fácil, rápido y mucho más saludable que las opciones comerciales. Con solo unos pocos ingredientes podrás disfrutar de una experiencia gourmet. Aquí te presentamos tres recetas de helado casero que seguramente te encantarán: vainilla, chocolate y frutas. ¡No tendrás que volver a comprar helado jamás!
Ingredientes:
Para el helado de vainilla:
- 500 ml de nata para montar
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
Para el helado de chocolate:
- 500 ml de nata para montar
- 200 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el helado de frutas:
- 400 g de frutas de tu elección (fresas, mango, plátano, etc.)
- 300 ml de nata para montar
- 1/2 taza de azúcar o miel
- El jugo de 1 limón
Sposób przyrządzenia:
Helado de vainilla:
- Bate la nata para montar en un tazón grande hasta que esté firme.
- Agrega la leche condensada y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar, cúbrelo con papel film y congélalo por unas 4-6 horas o hasta que esté firme.
Helado de chocolate:
- Derrite el chocolate en un baño maría o en el microondas.
- Bate la nata con el azúcar hasta que tenga una consistencia firme.
- Mezcla la nata batida con el chocolate derretido y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca la mezcla en un recipiente y congélalo durante 4-6 horas, o hasta que esté bien congelado.
Helado de frutas:
- Si usas frutas frescas, límpialas y córtalas. Si son frutas congeladas, no es necesario descongelarlas.
- Procesa las frutas con el azúcar y el jugo de limón hasta obtener un puré suave.
- Bate la nata hasta que esté firme y luego mézclala con el puré de frutas.
- Coloca la mezcla en un recipiente y congela por unas 4-6 horas.
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