¡Haz tu propio helado casero! Tres recetas irresistibles para dejar de comprar

Introducción

¿Alguna vez has pensado en hacer tu propio helado? ¡Es más fácil de lo que parece! Con ingredientes simples y un poco de imaginación, puedes crear helados caseros deliciosos y naturales, sin necesidad de químicos ni conservantes. Aquí te traemos tres recetas que te harán olvidar el helado de la tienda. Perfectas para los días calurosos o como un postre casero para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes:

Para cada receta, los ingredientes básicos son:

• 500 ml de nata para montar
• 200 g de azúcar (o al gusto)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para las tres variaciones:

1. Helado de fresa: 200 g de fresas frescas o congeladas.
2. Helado de chocolate: 100 g de cacao en polvo sin azúcar.
3. Helado de café: 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo.

Sugerencia de preparación:

1. Helado de fresa:
   • Tritura las fresas hasta obtener un puré.
   • Bate la nata con el azúcar y la vainilla hasta que esté firme.
   • Incorpora el puré de fresa a la mezcla de nata con movimientos suaves.
   • Vierte en un recipiente apto para congelador y deja reposar mínimo 4 horas.
2. Helado de chocolate:
   • Disuelve el cacao en una pequeña cantidad de leche tibia o agua.
   • Bate la nata con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa.
   • Agrega el cacao disuelto y mezcla bien hasta integrar.
   • Vierte en un molde y congela por al menos 4 horas.
3. Helado de café:
   • Disuelve el café en un poco de agua tibia.
   • Bate la nata con el azúcar y la vainilla hasta conseguir una mezcla cremosa.
   • Agrega el café disuelto a la mezcla.
   • Vierte la mezcla en un recipiente y congela por 4 horas.

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