Avena, manzana y zanahoria: el desayuno saludable que transformará tu día

Introducción

Si buscas una receta sin azúcar, sin harina y llena de nutrientes, esta mezcla de avena, manzana y zanahoria es perfecta para ti. No solo es deliciosa, sino que te ofrece una combinación ideal de fibra, vitaminas y antioxidantes. Puedes disfrutarla en el desayuno o como una merienda energética y saludable. ¡Y lo mejor es que no requiere harina ni azúcares añadidos!

Ingredientes

• 200 g (2 tazas) de avena en hojuelas
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 240 ml (1 taza) de leche
• 1 manzana rallada
• 1 zanahoria rallada
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• Un toque de esencia de vainilla (opcional)

Sugerencia de preparación

1. Prepara los ingredientes: Ralla la manzana y la zanahoria.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, combina la avena con la levadura en polvo y la canela (si decides usarla).
3. Incorpora los líquidos: En otro recipiente, añade la leche y la esencia de vainilla, y mézclalo bien.
4. Añade las frutas y verduras: Incorpora la manzana y la zanahoria rallada a la mezcla de avena, batiendo todo suavemente hasta que todos los ingredientes se integren bien.
5. Cocina: En una sartén grande a fuego medio, vierte la mezcla. Cocina durante unos 10-15 minutos, removiendo con frecuencia hasta que la avena se haya absorbido bien y tenga una consistencia espesa y suave.
6. Deja enfriar y disfruta: Sirve en un bol y disfruta caliente. Puedes añadir un poco de miel o nueces como toque final, si lo deseas.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Puedes servir este plato en el desayuno o como merienda. Acompáñalo con frutos rojos o un poco de yogur natural para un toque extra de frescura.
• Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2-3 días. Si prefieres comerlo frío, puede hacerse una excelente opción de comida preparativa.

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