¡Deliciosas Donas Caseras! La Receta Perfecta para Hornear en Casa

Introducción:
¿Quién puede resistirse al encanto de unas donas esponjosas y calientes? Esta receta es perfecta para disfrutar de unas deliciosas donas caseras, llenas de sabor y con una textura suave y ligera. ¡Anímate a prepararlas! No necesitas mucho tiempo, solo unos pocos ingredientes, y te aseguro que se convertirán en tu dulce favorito. Ya sea para el desayuno, una merienda o una fiesta, estas donas no te defraudarán.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 7 gramos de levadura de cerveza (levadura seca)
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de leche tibia
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de sal
• Aceite para freír (o para hornear si prefieres una opción más ligera)

Sposób przyrządzenia:

1. Activar la levadura:
   En un bol pequeño, coloca la leche tibia y agrega la levadura de cerveza junto con una cucharadita de azúcar. Remueve bien y deja reposar durante unos 10 minutos hasta que veas que empieza a formar burbujas, lo que indica que la levadura está activa.
2. Mezclar los ingredientes secos:
   En un bol grande, tamiza la harina con la sal y el azúcar restante. Haz un hueco en el centro y agrega el huevo batido, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura.
3. Amasar la masa:
   Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y pegajosa. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante unos 8-10 minutos hasta que esté elástica y suave. Si la masa sigue pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
4. Dejar reposar:
   Coloca la masa en un bol enharinado y cúbrela con un paño limpio. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Formar las donas:
   Una vez que la masa haya reposado, colócala sobre una superficie enharinada. Estira la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Utiliza un cortador de donas o dos cortadores redondos (uno más pequeño para el agujero) para darle forma a las donas.
6. Freír o hornear:
   Si decides freírlas, calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto y fríe las donas durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Si prefieres hornearlas, colócalas en una bandeja para hornear engrasada y hornéalas a 180°C (350°F) durante unos 12-15 minutos.
7. Escurrir y decorar:
   Una vez fritas o horneadas, saca las donas del aceite o del horno y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Luego, decora las donas con glaseado, azúcar glas o chispas de chocolate, según tu gusto.