Pastel de Oreo Sin Hornear: La Delicia Rápida y Fácil para Todos

Introducción

En el mundo de los postres, hay momentos en los que buscamos algo delicioso pero sin complicaciones. La receta de pastel de Oreo sin hornear es la solución perfecta para esos días. Es una mezcla de capas cremosas y galletas Oreo crujientes, todo en un postre fácil de hacer y que se prepara en minutos. ¡Ideal para cualquier ocasión, especialmente cuando necesitas un postre rápido pero increíblemente sabroso! Este pastel no solo encantará a los más pequeños, sino que también será un éxito con los adultos.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas Oreo (aproximadamente 36 galletas)
• 400 ml de nata para montar (crema para batir)
• 250 g de queso crema (a temperatura ambiente)
• 200 g de azúcar glas
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 taza de leche
• Unas pocas galletas Oreo adicionales para decorar (opcional)

Método de preparación

1. Preparar la base:

1. Tritura las galletas Oreo en trozos pequeños (puedes hacerlo con un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo).
2. En un bol grande, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que la mezcla esté bien combinada.
3. Coloca la mezcla en un molde redondo de unos 20 cm de diámetro y presiona bien con el dorso de una cuchara para formar una base compacta.
4. Refrigera la base en el congelador durante al menos 30 minutos.

2. Preparar la crema:

1. En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
2. En otro bol, bate la nata para montar hasta que esté firme.
3. Incorpora la nata montada a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes para mantener la ligereza y suavidad de la crema.

3. Montar el pastel:

1. Vierte la crema sobre la base de galleta Oreo y alisa la superficie con una espátula.
2. Deja reposar en el frigorífico durante al menos 4 horas (idealmente durante la noche) para que tome consistencia.

4. Decorar y servir:

1. Antes de servir, decora el pastel con trozos de galletas Oreo al gusto. Puedes hacer pequeños trozos o incluso espolvorear galletas trituradas por encima para un efecto más decorativo.
2. Corta en porciones y ¡disfruta!

Consejos de servicio y almacenamiento

• Almacenaje: Guarda el pastel en el refrigerador durante 2-3 días en un recipiente hermético.
• Congelación: Este pastel se puede congelar por hasta 1 mes. Solo asegúrate de envolverlo bien para evitar que se congelen los sabores.
• Acompañamiento: Sirve el pastel con una bola de helado de vainilla o un poco de salsa de chocolate para un toque extra de indulgencia.

FAQ

1. ¿Puedo hacer este pastel sin queso crema?
¡Sí! Puedes sustituir el queso crema por yogur griego o incluso nata líquida si prefieres una versión más ligera.

2. ¿Puedo usar otro tipo de galletas?
Aunque las galletas Oreo son las más tradicionales para esta receta, puedes usar otras galletas de chocolate, como las galletas Digestive o galletas de chocolate rellenas.

3. ¿Puedo hacer el pastel con anticipación?
¡Claro! Este pastel se conserva perfectamente bien en el refrigerador y es ideal para prepararlo el día anterior.